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ATCC 14579 蜡样芽孢杆菌 Bacillus cereus 标准菌株

简要描述：ATCC 14579 蜡样芽孢杆菌模式株ces+产呕吐毒素。杭州康氧ATCC 0代原装供应。...

更新时间：2026-08-07 21:47:20
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ATCC 14579 蜡样芽孢杆菌 Bacillus cereus 标准菌株

ATCC 14579 蜡样芽孢杆菌模式株ces+产呕吐毒素。杭州康氧ATCC 0代原装供应。

货期

3-7 周

规格

冻干粉 · 1 支/管

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ATCC标准菌株

详细介绍

菌株来源与保藏信息

蜡样芽孢杆菌 ATCC 14579（Bacillus cereus Frankland and Frankland）是 ATCC 保藏的一株蜡样芽孢杆菌模式株（Type Strain），BSL-2。该菌株的基因组于 2003 年完成全基因组测序——已作为蜡样芽孢杆菌的比较基因组学参考。ATCC 14579 携带ces 基因簇——可产生呕吐毒素 cereulide（耐热性环肽——121°C 90 min 不灭活——是蜡样芽孢杆菌食物中毒中最危险的热稳定毒素之一）。与 ATCC 10537 相比——14579 的 cereulide 产毒表型使其在食品安全风险评估中具有不可替代的参考价值——是验证食品中 cereulide 检测方法（LC-MS/MS）的阳性参考菌株。

杭州康氧以 ATCC 原装 0 代冻干粉形式提供，附 ATCC 检测报告（COA），含批号信息。

生物学特性

特征	ATCC 14579 表现
革兰染色	阳性大杆菌——芽孢椭圆中生
卵磷脂酶	阳性
cereulide 毒素	ces⁺——产呕吐毒素——LC-MS/MS 检测阳性
肠毒素 Hbl/Nhe	阳性——双肠毒素阳性——腹泻型+呕吐型完整毒素谱
触酶	阳性
V-P	阳性
基因组	5.4 Mb——含 ces 毒力岛和多个肠毒素操纵子

培养条件与保藏

参数	推荐条件
固体培养基	TSA、卵黄琼脂（卵磷脂酶验证）
液体培养基	TSB——cereulide 合成需在营养丰富培养基中进行——M9最低盐不产毒
温度	30-37°C

保藏条件

保藏方式	条件	期限
TSA斜面(4°C)	封口膜密封	1-2月
TSB+15%甘油(-70°C)	冻存管液氮速冻	2年以上
冻干粉(4°C)	原装密封	见ATCC检测报告

在生物安全柜中开启冻干粉西林瓶。
加入0.3-0.5mL TSB——旋转重悬。
划线至TSA+卵黄琼脂双平板——30-37°C孵育18-24h。
复苏后验证：卵磷脂酶阳性+溶血阳性——确认为蜡样芽孢杆菌。

⚠ BSL-2安全提示：14579产呕吐毒素cereulide——虽不在常规操作中产生气溶胶风险——但芽孢悬液制备时避免气溶胶扩散——受污染的耗材121°C灭菌后丢弃（cereulide耐热——121°C 90min不灭活——但可被0.1%次氯酸钠氧化分解）。

质控应用

食品安全——cereulide检测阳性对照

ATCC 14579 是 LC-MS/MS 检测食品中 cereulide 的阳性参考菌株。在米饭、意大利面等高淀粉食物中——14579 在 30°C 培养 24-48h 后可产生 0.5-5 µg/g 的 cereulide——远超过人中毒剂量（约 8-10 µg/kg 体重）。该菌株用于验证食品加工过程中快速冷却（米饭从 55°C 降至 20°C 应在 2h 内完成——否则残留芽孢萌发并产毒）对 cereulide 累积的抑制效果。

常见问题

Q: 14579和10537的核心区别？
14579 = ces⁺ 产呕吐毒素——cereulide阳性——用于食品安全cereulide检测验证。10537 = ces⁻ 仅产肠毒素——用于消毒剂杀芽孢效力评价。cereulide的耐热性（121°C 90min不灭活）使其成为食品安全区别于其他芽孢杆菌的关键毒力因子——高温消毒后死亡的蜡样芽孢杆菌芽孢中cereulide仍具毒性。

Q: 14579产毒量不稳定的原因？
cereulide的合成受ces非核糖体肽合成酶表达调控——其表达在营养丰富（高氨基酸——尤其缬氨酸和亮氨酸）和中等温度（20-30°C）条件下最高——在37°C和营养贫乏（TSB稀释10倍）条件下显著下降。若需高产量cereulide——使用TSB+1%葡萄糖——20-25°C静置培养48h——cereulide产量可达37°C摇菌的3-5倍。

订购信息

产品名称	蜡样芽孢杆菌标准菌株（模式株/产毒株）
拉丁名	Bacillus cereus（Type Strain）
保藏中心编号	ATCC 14579
参考信息	模式株/ces⁺ cereulide⁺/全基因组
产品形式	冻干粉（0代原装），附ATCC检测报告
存储条件	2-8°C避光保存

如需批量订购或技术咨询，请联系杭州康氧医疗器械有限公司。

参考资料

ATCC官网：B. cereus 14579产品页与检测报告(COA)
Ehling-Schulz M et al. (2005): Emetic toxin formation of B. cereus — Applied and Environmental Microbiology
Rasko DA et al. (2004): The genome sequence of B. cereus ATCC 14579 — Nucleic Acids Research
Stenfors Arnesen LP et al. (2008): From soil to gut: B. cereus — FEMS Microbiology Reviews
EFSA (2016): Risks for public health related to B. cereus — EFSA Journal

技术免责声明：本文技术参数来源于公开发表的ATCC官方产品信息及相关标准文件，仅供实验室专业人员参考。杭州康氧医疗器械有限公司对因使用本文信息产生的任何后果不承担责任。如需技术咨询或产品订购，请联系杭州康氧医疗器械有限公司。

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食品安全——cereulide检测阳性对照

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