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ATCC 10537 蜡样芽孢杆菌 Bacillus cereus 标准菌株

简要描述：ATCC 10537 蜡样芽孢杆菌参考株，消毒剂杀芽孢效力验证。杭州康氧ATCC 0代原装供应。...

更新时间：2026-08-07 10:22:18
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ATCC 10537 蜡样芽孢杆菌 Bacillus cereus 标准菌株

ATCC 10537 蜡样芽孢杆菌参考株，消毒剂杀芽孢效力验证。杭州康氧ATCC 0代原装供应。

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ATCC标准菌株

详细介绍

菌株来源与保藏信息

蜡样芽孢杆菌 ATCC 10537（Bacillus cereus Frankland and Frankland）是 ATCC 保藏的一株经典需氧芽孢杆菌标准菌株，BSL-1。该菌株与 ATCC 6633（枯草芽孢杆菌）同属需氧芽孢杆菌类群，但二者在芽孢耐热性、毒素产生谱和消毒剂敏感谱方面存在显著差异。ATCC 10537 的芽孢具有中等耐热性（D100 约 2-5 min）——介于 6633 和生孢梭菌之间，使其成为湿热水灭菌验证和食品热加工工艺验证的理想中间指示菌株。在 EN 14347（化学消毒剂杀芽孢效力试验）和 AOAC 966.04（杀芽孢消毒剂载体试验）中作为强制性测试菌株被列入标准。

杭州康氧以 ATCC 原装 0 代冻干粉形式提供，附 ATCC 检测报告（COA），含批号信息。

生物学特性

特征	ATCC 10537 表现
革兰染色	阳性大杆菌（营养期）；芽孢不着色
芽孢	椭圆、中生至次端生，芽孢囊不膨大——镜下与 6633 无法区分
卵磷脂酶	阳性（卵黄琼脂上菌落周围出现不透明沉淀带）——区别于 6633（阴性）
触酶	阳性
V-P	阳性
淀粉水解	阳性
硝酸盐还原	阳性
酪氨酸分解	阳性——区别于 6633（变异）
毒素产生	溶血素 BL（Hbl）和非溶血性肠毒素（Nhe）——蜡样芽孢杆菌腹泻型毒素
菌落形态	TSA 上粗糙、不规则边缘、蜡样光泽——"蜡样"名称来源
最适温度	30–37°C

ATCC 10537 的营养细胞与枯草芽孢杆菌在形态上难以区分——二者均为革兰阳性大杆菌、产中生芽孢。关键的生化鉴别点：（1）卵磷脂酶阳性——10537 在卵黄琼脂上产生不透明沉淀带（Nagler 反应阴性，即透明带不产生），而 6633 卵磷脂酶阴性；（2）酪氨酸分解——10537 阳性；（3）芽孢耐热性——10537 的 D100 约为 2-5 min，低于 6633（D100 约 10-20 min）。这三项组合可可靠区分两株工业上最重要的芽孢杆菌标准菌株。

⚠ 食品安全警示：蜡样芽孢杆菌是常见的食源性致病菌——其芽孢在米饭、意大利面等淀粉类食物中耐热存活后萌发并产生呕吐毒素（cereulide，耐热性环肽，121°C 90 min 不灭活）。肠毒素 Hbl/Nhe 在肠道中产生导致腹泻。ATCC 10537 可作为食品微生物检验的阳性对照，但操作时应按 BSL-1 规范处理——芽孢悬液避免气溶胶扩散。

培养条件与芽孢制备

营养期培养

参数	推荐条件
固体培养基	TSA、营养琼脂、卵黄琼脂（验证卵磷脂酶阳性）
液体培养基	TSB、BHI 肉汤
温度	30–37°C
培养时间	18–24 h（营养期）；48–72 h（芽孢形成至 > 90%）

芽孢悬液制备

ATCC 10537 接种锰盐琼脂（MnSO₄ 10 mg/L 补充的营养琼脂——促进芽孢形成同步化），37°C 培养 48–72 h。
芽孢染色（孔雀绿-番红法）验证芽孢率 ≥ 90% 后，用冷无菌水（4°C）从平板表面冲洗收集菌苔。
4°C、10,000 × g 离心 10 min，弃上清，冷无菌水重复洗涤 3–4 次至镜检无营养细胞碎片。
80°C 水浴 10 min热休克——灭活残留营养细胞同时激活芽孢（低于 6633 的 65–70°C，蜡样芽孢杆菌营养细胞耐热性较高）。
冷却后重悬于无菌水或 40% 乙醇（减少芽孢聚集），分装冻存管 -20°C 保存。

⚠ 芽孢耐热性验证：每批 ATCC 10537 芽孢悬液制备后必须测定 D₁₀₀ 值——使用分馏法或存活曲线法。D₁₀₀ 应落在 2–5 min 范围内。若 D < 1 min（芽孢耐热性异常低——可能收获时芽孢未成熟）或 > 8 min（芽孢皮层 DPA 含量异常高——锰离子过量或培养温度偏高），该批芽孢悬液不可用于消毒剂杀芽孢效力验证。

保藏条件

保藏方式	条件	期限
TSA斜面(4C)	封口膜密封	1-2月
TSB+15%甘油(-70C)	冻存管液氮速冻	2年+
冻干粉(4C)	原装密封	见ATCC检测报告

质控应用

化学消毒剂杀芽孢效力评价

ATCC 10537 是 EN 14347（化学消毒剂杀芽孢效力试验）和 AOAC 966.04 的指定测试菌株之一——其芽孢用于验证含氯消毒剂、过氧化物消毒剂和醛类消毒剂的杀芽孢效力。与 6633 相比，10537 的芽孢对过氧乙酸和二氧化氯的敏感度略有不同——在接触时间 5 min、过氧乙酸 0.1% 条件下，10537 的 log reduction 通常比 6633 低约 0.5–1 log——提示以 6633 芽孢验证的消毒程序对蜡样芽孢杆菌芽孢的效力可能不足。BS EN 14347 要求两种芽孢杆菌芽孢（通常 10537 + 6633）同时测试，不可互相替代。

食品工业热加工验证

蜡样芽孢杆菌的芽孢是巴氏杀菌乳和冷藏食品中最常见的耐热芽孢污染源之一。ATCC 10537 芽孢的 D₉₀ 约为 5–10 min（在磷酸盐缓冲液中），D₉₅ 约为 1–3 min——这一热抵抗性在芽孢类细菌中处于中低水平（远低于嗜热脂肪芽孢杆菌的 D₁₂₁ > 1 min），但恰好覆盖了巴氏杀菌（72°C 15 s）后残留的芽孢风险区间。食品加工企业在设计冷藏食品的货架期时，以 10537 芽孢作为模型进行热加工致死曲线验证。

ATCC 10537 vs ATCC 6633 的关键区分

特征	ATCC 10537 蜡样芽孢杆菌	ATCC 6633 枯草芽孢杆菌
卵磷脂酶	阳性	阴性
D₁₀₀	2–5 min	10–20 min
肠毒素	Hbl + Nhe	无
EN 14347 目录	强制测试菌	强制测试菌
消毒剂敏感谱	对 PAA 稍敏感	对 PAA 稍耐受

常见问题

Q: 10537 的芽孢和 6633 的芽孢在消毒剂测试中可以互换吗？
不可以。EN 14347 明确要求两种菌的芽孢分别测试——不可互相替代。实际测试数据中，10537 芽孢对过氧乙酸（0.1%，5 min）的 log reduction 通常比 6633 低 0.5–1 log——如果仅用 6633 验证并声称对芽孢杆菌芽孢有效，可能对蜡样芽孢杆菌芽孢效力不足，在食品加工环境（蜡样芽孢杆菌芽孢的检出率通常高于枯草芽孢杆菌）中构成安全隐患。

Q: 芽孢悬液制备后卵磷脂酶活性下降——是菌株退化了吗？
可能不是。卵磷脂酶（磷脂酶 C）的表达在芽孢形成过程中被母细胞分泌到培养基中——芽孢洗涤次数过多（> 5 次）会将吸附在芽孢表面的残留磷脂酶 C 洗脱。若需验证卵磷脂酶表型，应用新鲜营养期菌苔在卵黄琼脂上观察——芽孢悬液中卵磷脂酶活性下降不等于菌株退化。

Q: 10537 能产生呕吐毒素吗？操作时需要注意什么？
ATCC 10537 的毒素产生谱主要是 Hbl 和 Nhe 两种肠毒素——这是腹泻型毒素，不是呕吐毒素 cereulide。呕吐毒素由带有 ces 基因簇的特定蜡样芽孢杆菌菌株产生（如 ATCC 14579 和部分食物中毒分离株），10537 的基因组序列未检出 ces 基因。操作时按 BSL-1 标准规范——生物安全柜中操作芽孢悬液、避免气溶胶、芽孢污染的实验材料 121°C 灭菌处理后丢弃。

订购信息

产品名称	蜡样芽孢杆菌标准菌株
拉丁名	Bacillus cereus Frankland and Frankland
保藏中心编号	ATCC 10537
参考信息	卵磷脂酶阳性 / EN 14347 强制测试菌 / D₁₀₀ 2–5 min
产品形式	冻干粉（0 代原装），附 ATCC 检测报告
存储条件	2–8°C 避光保存

如需批量订购或技术咨询，请联系杭州康氧医疗器械有限公司。

参考资料

EN 14347: Chemical disinfectants — Basic sporicidal activity — Test method and requirements
AOAC 966.04: Spricidal Activity of Disinfectants
ATCC 官网：Bacillus cereus 10537 产品页与检测报告（COA）
Granum PE & Lund T (1997): Bacillus cereus and its food poisoning toxins — FEMS Microbiology Letters
Setlow P (2014): Spore Resistance Properties — Microbiology Spectrum (ASM Press)
Drobniewski FA (1993): Bacillus cereus and related species — Clinical Microbiology Reviews

技术免责声明：本文技术参数来源于公开发表的 ATCC 官方产品信息及相关标准文件，仅供实验室专业人员参考。杭州康氧医疗器械有限公司对因使用本文信息产生的任何后果不承担责任。如需技术咨询或产品订购，请联系杭州康氧医疗器械有限公司。

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芽孢悬液制备

保藏条件

化学消毒剂杀芽孢效力评价

食品工业热加工验证

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